A Rota do Petisco é um projecto de cariz cultural e recreativo dinamizado pela Associação Teia D’Impulsos (TDI) que consiste num roteiro gastronómico, envolvendo diversos estabelecimentos de restauração organizados por zonas geográficas distintas.

Este projecto nasceu na cidade de Portimão, em 2011, apoiado por várias entidades públicas e privadas, com o intuito de dinamizar a vida dos cidadãos, proporcionado-lhe momentos de convívio em grupo visando a promoção da restauração e do comércio local, a divulgação da gastronomia tradicional portuguesa, bem como a revitalização das localidades que acolhem a iniciativa através de animação social e cultural e o enriquecimento da oferta turística da região fora da época alta.

A Rota conseguiu fazer renascer na região o conceito “petiscar”, enquanto sinónimo de parar, romper com o quotidiano e conviver com aqueles que nos são mais queridos. “Ir à Rota” é já uma expressão comum no vocabulário dos barlaventinos.